Vinaigrette au Sacha Inchi

Vinaigrette au Sacha Inchi

Ingrédients

1/2 tasse de Vinaigre de cidre de pomme au gingembre et citron Flora
1/4 tasse d'Huile de Sacha Inchi Flora
2 petites gousses d’ail
2 c. à soupe de feuilles de thym fraîches
Quelques pincées de sel rose
Poivre blanc, au goût

    Instructions

    1. Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une émulsion et d’une substance crémeuse (la vinaigrette sera toujours fine, mais changera de couleur et tiendra ensemble).
    2. Servir sur une salade - Nous avons utilisé du chou frisé rouge, des feuilles de laitue, de la mizuna, des échalotes hachées, ainsi qu’une pincée de thym frais et de poivre.