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Image et recette gracieuseté de Lindsay Young @eatyoungnutrition
Ingrédients
¼ tasse de grains de maïs à éclater biologiques
1 c. à soupe d’huile d’avocat
2-3 c. à soupe d’Huile d’Udo® mélange d’oméga 3+6+9
2 c. à soupe de levure alimentaire
2 c. à thé de flocons de sel de mer
Facultatif : 1 c. à thé de flocons de piments rouges
Instructions
1. Faire chauffer l’huile d’avocat dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter les grains de maïs à éclater, en secouant la casserole pour faire bouger les grains. Ils devraient rapidement commencer à éclater, et lorsque les bruits d’éclatement ralentissent au point où vous n’entendez qu’un « pop » toutes les quelques secondes, retirer du feu.
2. Découvrir et transférer dans un grand bol. Ajouter un filet d’Huile d’Udo®, ajouter la levure alimentaire et les flocons de sel de mer en remuant. Goûter et ajuster l’assaisonnement, en ajoutant des flocons de piments rouges pour un goût épicé. Servir chaud.