Sauce Ranch

Image et recette gracieuseté de Lindsay Young @eatyoungnutrition

Ingrédients
½ tasse d’Huile d’Udo® mélange d’oméga 3+6+9
1 œuf entier ¼ tasse de lait sans produits laitiers
1 c. à soupe de jus de citron frais
½ c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme 1 ou 2 gousses d’ail écrasées
½ c. à thé de poudre d’oignon
½ c. a thé de poudre de moutarde
½ c. à thé de paprika 12 coups d’un moulin à poivre
½ c. à thé de sel de mer ¼ de tasse de persil frais, haché finement
2 c. à soupe d’aneth frais, haché finement

 

Instructions

1. Dans un petit robot culinaire, ajouter tous les ingrédients, excepté le persil et l’aneth. Actionner par pulsation et bien mélanger pendant 30 secondes. Si la sauce n’est pas assez épaisse, continuer de mélanger et la texture devrait s’épaissir.

2. Ajouter le persil et l’aneth hachés et bien mélanger. Transférer dans une bouteille de verre et conserver au réfrigérateur jusqu’à deux semaines.