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Donne quatre portions de 1⅓ tasse
Un met simple qui peut être personnalisé à votre goût. Vous pouvez ajouter de la dinde maigre, du poulet ou des haricots pour créer un plat riche en protéines.
Ingrédients :
8 oz de pâtes sèches
2 ½ tasses de tomates fraîches, coupées en dés
¼ tasse de jus de tomate
1 gousse d’ail, émincée
½ c. à thé de sel
¼ tasse de feuilles de basilic fraîches
¼ tasse de parmesan, râpé
¼ tasse d’Huile d’Udo
Sel et poivre au goût
Directives :
1. Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’étiquette. Garder les pâtes au chaud.
2. Pour faire la sauce : dans une grande poêle, ajouter les tomates, le jus de tomate, l’ail et le sel. Couvrir et mijoter jusqu’à ce que les tomates ramollissent.
3. Enlever du feu. Ajouter le basilic et l’Huile d’Udo; mélanger avec les pâtes chaudes.
4. Assaisonner au goût. Saupoudrer de parmesan.