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Donne 6 portions
Ingrédients :
2 tasses d’avoine sans gluten
1 tasse de noix crues mélangées; noisettes, amandes, pistaches (battre au mélangeur)
½ tasse de canneberges séchées non sucrées et d’abricots hachés
¼ tasse de noix de coco séchée non sucrée
¼ tasse de graines crues (tournesol ou citrouille)
3 - 4 c. à soupe de sirop d’érable
2 c. à soupe d’huile de coco
1 c. à soupe de Super Verts Flora
½ c. à thé d’extrait de vanille
½ c. à thé de sel de mer fin
Directives
1. Préchauffer le four à 315 ˚F.
2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol pour bien les recouvrir.
3. Étaler la mixture sur une plaque de cuisson et cuire pour 12 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement rôtie.
4. Laisser refroidir avant de servir.
5. Le granola peut être gardé dans un contenant scellé jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur.
6. Ce granola est délicieux sur du yogourt, sur une salade ou par lui-même.