Chocolat chaud épicé avec huile de lin

Temps de préparation : 10 minutes
Donne : 2 portions

Ingrédients :

• 1 ½ tasse de lait de votre choix
• 4 c. à soupe de poudre de cacao
• 2 c. à soupe d'Huile de lin Flora
• 2 c. à soupe de sucre brut
• 2 - 4 oz. de barre de chocolat au lait (2 à 4 morceaux)
• ¼ c. à thé de poivre de Cayenne (ou moins, selon le niveau d'épice voulu)
• ¼ c. à thé de sel de mer

 Préparation :

Ajouter tous les ingrédients, sauf l'huile de lin, dans une petite casserole. Faire bouillir à gros bouillons et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Goûter, ajuster les épices et le sucre au besoin, puis retirer du feu. Ajouter l'huile de lin et bien mélanger. Verser dans deux tasses et garnir de guimauves, de crème fouettée ou d'une pincée de gros sel. Servir immédiatement.