Barres énergétiques à la tarte à la citrouille

Donne 6 à 8 barres

Ingrédients :

• ½ tasse de noix de cajou
• ½ tasse de graines de citrouille
• ½ tasse de flocons d’avoine
• 2 c. à soupe de purée de citrouille
• 2 c. à soupe de beurre d'amandes
• 2 c. à soupe de Miel de Manuka
• 1 c. à thé d'épices à tarte à la citrouille ou de cannelle

Instructions :

1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire.
2. Bien mélanger. Appuyer le mélange pour égaliser la couche dans un moule recouvert de papier parchemin.
3. Mettre au congélateur pendant 10 à 15 minutes. Couper en barres et bon appétit! Garder au réfrigérateur ou au congélateur.