Temps de préparation : 5 minutes
Donne : 2
Ingrédients:
Vinaigrette (donne un surplus)
¼ tasse d’Huile d’Udo
2 c. à soupe de jus de choucroute
¼ c. à thé de zeste de citron
Beaucoup de poivre du moulin
Sel de mer, au goût
Salade
3 tasses de légumes verts mélangés
4 c. à soupe de choucroute
100 g de saumon fumé
2 c. à soupe de cœurs de chanvre
Instructions:
Ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette à un petit pot. Fermer le pot et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Assembler les salades dans deux bols et verser 1 à 2 c. à soupe de vinaigrette sur chaque salade. Dégustez!