Souci

Nom scientifique/Nom courant :Calendula officinalis/Souci

Partie(s) utilisée(s) :Fleur

Composants/Ingrédients actifs :Les fleurs de souci contiennent : de 0,12 à 0,4 % d’huile essentielle contenant plusieurs composés tels que la menthone, l’isomenthone, le gamma-terpinène, le candinène, le caryophyllène, les glycosides d’ionone, la géranylacétone, la cétone de type carvone et caryophyllène, les sesquiterpènes; des glycosides de flavonol; des saponines bisdesmosidiques (2 à 10 %), y compris les calendasaponines A, B, C et D; de l’acide oléanolique; des tripertènes (calendulosides), des oligoglycosides de tripertène de type oléanane; des stérols, des carotènes, des xanthophylles, des polyacétylènes, de l’acide chlorogénique, des substances amères, des tannins et des polysaccharides.

Vue d’ensemble :Les fleurs de souci peuvent être utilisées comme substitut pour le safran en cuisine et sont riches en huiles essentielles, en flavonoïdes, en caroténoïdes et en saponines, ce qui leur confère leur goût légèrement amer. Le souci est répertorié dans la monographie de la Commission E d'Allemagne. La tisane de fleur de souci était traditionnellement utilisée par gargarisme pour réduire l’inflammation des muqueuses de la bouche et de la gorge, pour soulager les maux de gorge, la laryngite et l’amygdalite, la toux, l’irritation des poumons et les problèmes digestifs.

La tisane était aussi utilisée pour soulager la fièvre, les crampes et les spasmes des systèmes digestif et urinaire. L’usage le plus commun du souci est externe pour traiter les plaies, les brûlures et les éraflures et particulièrement pour rajeunir la peau. Certaines études scientifiques ont démontré que les pommades faites avec de l’extrait de souci sont particulièrement efficaces pour traiter les plaies, y compris les ulcères aux jambes et d’autres plaies qui guérissent difficilement. Les fleurs contiennent des concentrations élevées de xanthophylles orange, de caroténoïdes et d’autres flavonoïdes qui sont de puissants antioxydants. Il a été démontré scientifiquement que l’extrait de flavonoïdes est efficace pour traiter l’inflammation et la fièvre et pour stimuler la production de bile pour favoriser la digestion et purifier le foie.

Usage traditionnel/Bienfaits/Systèmes de l’organisme :D’usage traditionnel en phytothérapie pour aider à soulager les affections inflammatoires du système digestif; utilisé sur la peau pour traiter l’inflammation, les coupures, les ecchymoses et les éraflures.

Études cliniques/Recherche scientifique/Références : Blumenthal M, Goldberg A, Brinckmann J, editors. Herbal Medicine: Expanded Commission E Monographs. Boston (MA): Integrative Medicine Communications; 2000. Bradley PR, editor.

British Herbal Compendium: A Handbook of Scientific Information on Widely Used Plant Drugs, Volume 2. Bournemouth (UK): British Herbal Medicine Association; 2006. Hoffmann D. 2003. Medical Herbalism: The Science and Practice of Herbal Medicine. Rochester (VT): Healing Arts Press.

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