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Nom scientifique/Nom courant : Raphanus sativus L. var. niger/Radis noir
Partie(s) utilisée(s) :Racine/tubercule
Composants/Ingrédients actifs :Le radis noir contient de la raphanine, un glycoside d’huile de moutarde. Les glycosides d’huile de moutarde ont démontré leur capacité à augmenter la résistance non spécifique des plantes aux parasites, ce qui confère des propriétés antimicrobiennes aux plantes. Le radis noir contient aussi des fibres alimentaires, de la vitamine C et de petites quantités de minéraux tels que du calcium, du magnésium, du fer et du potassium.
Vue d’ensemble :Le radis noir fait partie de la famille des plantes crucifères et est un légume ancien qui provient probablement d’Asie, mais aussi possiblement d’Égypte ancienne où les habitants faisaient de l’huile à partir des graines de radis. Le radis noir est un tubercule de la taille d’un navet, avec une pelure noire et une chair blanche. Les radis noirs ont un goût amer, comme la plupart des légumes crucifères, et sont souvent associés aux ballonnements durant la digestion.
Les radis noirs ont plusieurs propriétés médicinales et sont plus communément utilisés en tant que remède que comme aliment, principalement pour stimuler la production de bile, traiter les pierres de la vésicule biliaire et en tant que tonique pour le foie. Les radis contiennent des composés qui stimulent la production de bile, qui joue un rôle important dans la digestion.
Usage traditionnel/Bienfaits/Systèmes de l’organisme :En phytothérapie occidentale, les radis noirs sont utilisés en tant que tonique et laxatif et ils stimulent indirectement la production de bile et de sucs gastriques. Les radis noirs ne préviennent pas seulement la congestion de la bile, mais soulagent aussi l’inflammation de la vésicule biliaire et la formation de pierres. Ils ont aussi des propriétés antimicrobiennes pour inhiber la prolifération de micro-organismes pathogènes dans les intestins.
Études cliniques/Recherche scientifique/Références : Duke, J. 1997: The Green Pharmacy, The Ultimate Compendium of Natural Remedies from the World's Foremost Authority on Healing and Herbs. Pp. 279; 333. Rodale Press. Mills, S and Bone, K. Principles and Practice of Phytotherapy: Modern Herbal Medicine. ©2000 Simon Mills and Kerry Bone. Churchill Livingstone. Pg. 23. Blumenthal et al. The Complete German Commission E Monographs: Therapeutic Guide to Herbal Medicines. ©1998 American Botanical Council. Pg 193-4.
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